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凛々しさとは

五つ星研修二日目。今日も晴天です。

今日はどんな接客が受けられるだろう。楽しみだ♪朝食を提供する洋食レストランへ。従業員結構人数いるなぁ(勝手に人件費を心配する)、朝からさわやかな挨拶をしてもらい気分が良い。メニューもテーブルにあったけど、コーヒー1杯1,200円!さすが帝国ホテル!!一体どんな味するの?朝食メニューにはセットになってるからひと安心(笑)せっかく高級ホテルに来てるのに庶民感覚が抜けません。オムレツやソーセージ、クロワッサンなど一般的なものだけど、やっぱり洗練されている。美味しい!コーヒーを一口飲んだら、ディナーの時より明らかに薄い…なんで?どうしても気になって従業員に聞いてみた。「豆は同じですが、朝は飲みやすいようにアメリカンテイストで抽出しております」との回答。気配りが凄いよ…恐れ入りました。

チェックアウトでフロントに降りた時もさわやかに声を掛けられる。嫌味なくスマートなアテンド。帝国ホテルの従業員は総じて所作がとにかく素晴らしい。本当に見習わないといけない!ありがとう、帝国ホテル。絶対にまた来るよ!頑張って家を売ろう!目標が出来てモチベーションが上がった!!

P.S ルイヴィトンで妻の財布、会社や実家へのお土産etc…有意義なお金の使い方が出来ました。お金を使って得られる教材もある。すごく勉強になりました。

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hasegawa
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お客様との何気ない会話の中で、細かなこだわりや譲れない条件などの本音を話したくなるような雰囲気作りを♪そして「長谷川さんが担当でよかった」と言ってもらえるよう精一杯頑張ります!

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